Répatorta
Hozzávalók:
- 200 gr rétesliszt
- 200 gr rozsliszt
- 1 kávéskanál só
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 350 gr reszelt sárgarépa
- 1 citrom
- 4 tojás
- 150 gr cukor
- 100 gr aszalt áfonya
- 100 gr dió
Az egész tojásokat a cukorral jó habosra kikeverem, hozzáadom a répát, a citrom héját és levét, majd a liszteket, sót, szódabikarbónát. Ha túl sűrű, pici vizet adok hozzá. Belekeverem az áfonyát és a diót, majd beleterítem a kivajazott formába. Előmelegített 180 oC-os sütőben kb. 30 perc alatt készre sütöm. Tűpróba!
